一、火鍋店中式裝修設(shè)計(jì)中全體色彩給人留下深刻印象
火鍋店中式裝修設(shè)計(jì)的色彩一般不必白色,廣泛挑選黃或紅為主,或許黑金色,顯得火熱喜慶。能夠放置一些綠色植物作裝飾,不過(guò)不能太占方位。全體色彩的挑選仍是要依照火鍋店的特性來(lái)挑選的。
二、廚房的裝飾
火鍋店廚房的設(shè)備和方案是不是符合火鍋的出產(chǎn)特點(diǎn)是火鍋出產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在設(shè)計(jì)廚房的設(shè)備和方案時(shí),要思考廚房的面積、安全及便于操作。廚房面積控制在30—60平方米分配,廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比照會(huì)集的當(dāng)?shù)兀蚨凶詡€(gè)的獨(dú)自控制設(shè)備和超荷保護(hù)設(shè)備。通過(guò)廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都有牢靠的接地線路和鄰近設(shè)備斷路設(shè)備。
三、餐廳的通道
中式裝修設(shè)計(jì)餐廳的方案中,既要思考充分利用運(yùn)營(yíng)面積,又要思考便利客人進(jìn)入和脫離,還要防止打攪其他客人。餐桌間讓一個(gè)客人入座規(guī)范為50cm分配,行走的最起碼通道規(guī)范為100cm。線:客人動(dòng)線應(yīng)以從門(mén)到座位之間的通道暢通無(wú)阻為基本要求,一般來(lái)說(shuō)選用直線為好,因?yàn)槿魏无D(zhuǎn)彎抹角。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái),即可寄存餐具,又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。服務(wù)員動(dòng)線:餐廳中服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線安排中,留心一個(gè)方向的路途工作動(dòng)線不要太會(huì)集,盡可能除去不必要的彎曲、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái),即可寄存餐具,又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。餐廳的空調(diào)設(shè)備最佳仍是用中央空調(diào)。
四、天然氣
應(yīng)當(dāng)在有天然氣、輸氣管留修補(bǔ)的方位,在裝飾時(shí)應(yīng)悉數(shù)預(yù)埋。輸氣管用氧焊接,完工后加壓檢驗(yàn),制止漏。若為液化氣瓶,則應(yīng)擺放在桌下,擺放氣灶開(kāi)關(guān)的方向要留心既便利服務(wù)員調(diào)度火候大小,又便利顧客調(diào)度火候大小。別的,室內(nèi)應(yīng)裝備滿意的消防器材。
火鍋店中式裝修設(shè)計(jì)讓生意熱火朝天,是老板們的心愿。火鍋店裝修時(shí)開(kāi)偏門(mén)可以加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通,可以保證火鍋店的精氣神兒暢通,但偏門(mén)不可開(kāi)設(shè)太多,過(guò)多的偏門(mén),會(huì)使人氣渙散,斗志消失,財(cái)氣不聚,或財(cái)進(jìn)財(cái)出,無(wú)法達(dá)到搶運(yùn)、補(bǔ)運(yùn)的功效。